Todo movimiento desde levantarse de la cama hasta correr una maratón supone un gasto de energía. En nuestro organismo la principal fuente de energía es el ATP (ADENOSIN TRIFOSFATO), que está formado por una base nitrogenada (adenina), un azúcar de cinco átomos de carbono (ribosa) y tres fosfatos. Cada grupo fosfato es un átomo de fósforo combinado con 4 átomos de oxigeno, siendo uno de estos compartido por el otro grupo fosfato. Esto quiere decir que los tres grupos de fosfato están enlazados entre sí. Y es al romperse estos enlaces donde se libera la energía necesaria para llevar a acabo la mayoría de las funciones de nuestro cuerpo.
Ahora bien, existen 3 tipos de fuentes energéticas que permiten obtener energía (ATP), para llevar a cabo las funciones y las actividades físicas:
a) Sistema anaeróbico alactácido: consisten en la ruptura de los enlaces de ATP, transformándose este en ADP (adenosin difosfato), y liberándose en dicha reacción 7300 calorías. Como las reservas de ATP en el musculo son pequeñas es necesario que se reconstruya ATP continuamente y en ello interviene el fosfato de creatina. Este sistema alactácido es también llamado sistema fosfágeno y es utilizado para ejercicios intensos y de poca duración. Ej, series de velocidad, saltos, lanzamientos, etc.
b) Sistema anaeróbico lactácido: también conocido como glucolisis anaeróbica, intervienen en ejercicios sub – intensos de 30 segundos a 2 minutos. Este sistema esta limitado pro las reservas de glucógeno en el musculo y por la formación de acido láctico en el musculo que provoca fatiga en el músculo.
c) Sistema aeróbico: permite metabolizar en presencia de oxigeno, glucosa, ácido graso y aminoácidos. este sistema adquiere importancia a partir de los 3 minutos en adelante. En el metabolismo de la glucosa se obtiene por cada mol de glucosa 36 ATP de glucosa, en el metabolismo de un triglicérido (glicerina + 3 moléculas de acido graso de 18 carbones) se obtienen 460 moléculas de ATP, y en le metabolismo de los aminoácidos la cantidad de ATP que se obtiene es variable en función de los restos carbonados que se forman. El papel de los aminoácidos es importante en el ejercicio en ayunas.
